Caña Nature a participé au salon H&T Hospitality Innovation Show, qui s’est tenu les 7, 8 et 9 février au parc des expositions et des congrès de Malaga.

Il s’agissait de la vingt-quatrième édition de ce salon, de plus en plus international, qui fusionne les domaines de l’innovation et de la durabilité avec le secteur de l’hôtellerie et de la restauration.

Une édition qui laisse présager de bonnes choses pour le secteur

Le salon H&T Hospitality Innovation Show a accueilli plus de 10 500 professionnels de l’hôtellerie, de la restauration et du tourisme.

Avec Caña Nature, plus de 250 entreprises et organisations ont participé avec des stands où elles ont exposé leurs produits, participé à des forums et à d’autres activités organisées dans le cadre du salon le mieux accueilli de son histoire.

En fait, le message des organisateurs était clair : 2022 est considérée comme le début de la reprise et 2023 comme l’année de la consolidation.

Pour y parvenir, deux éléments fondamentaux doivent être réunis dans la recherche de meilleurs produits pour les consommateurs : l’innovation dans tous les aspects du travail et la durabilité dans les processus de production.

Caña Nature a présenté ses produits à plus de 10 500 professionnels.

Le Palacio de Ferias y Congresos de Málaga s’est avéré être le cadre idéal pour que ces plus de 10 500 professionnels découvrent la richesse gastronomique que les différentes entreprises participantes ont exposée sur leurs stands respectifs.

Parmi elles, le stand de Caña Nature, où l’on pouvait voir de près les différents formats de tous nos produits tels que le gaspacho, le salmorejo, le guacamole, la pulpe d’avocat, la tomate râpée et la sauce mexicaine.

Des brochures, des dépliants informatifs et la présentation des professionnels de la marque nous ont permis d’expliquer en détail que tout le catalogue de la marque provient de produits naturels et frais, sans conservateurs ni colorants, préservant ainsi les nutriments naturels de tous ses ingrédients.

Rien de tel pour découvrir le potentiel de ces produits, puisqu’une dégustation était proposée aux participants.

En collaboration avec d’autres entreprises, il a été possible de démontrer les possibilités infinies qu’offrent les produits Caña Nature dans le secteur de la restauration, comme l’option présentée sur le stand de toasts avec de la pulpe d’avocat, du jambon de Jamones Quesada Carpio et du salmorejo. Un petit-déjeuner sain et irrésistible.

Caña Nature a également présenté sur le stand le Superior Taste Badge obtenu en 2021 par l’Institut international du goût de Bruxelles, décerné au guacamole traditionnel de Caña Nature, qui reconnaît les aliments et les boissons d’un goût et d’une qualité excellents, en plus d’autres facteurs.

Un autre produit récemment reconnu est le gazpacho de Caña Nature, qui a reçu le titre de Saveur de l’année 2022 (une distinction qui ne peut être attribuée qu’à un seul produit par entreprise).

Ce gaspacho a reçu une note de 8,6 sur un maximum de 10 de la part de 80 consommateurs, qui ont apprécié les qualités organoleptiques du produit.

Conformément au message véhiculé par le Salon H&T de l’innovation dans l’industrie hôtelière, ce gaspacho a également reçu le label TOP Innovation de la Saveur de l’année 2022, car il est embouteillé dans du PET recyclé à 50 %, ce qui permet de combiner innovation et durabilité dans un même produit.