Chez Caña Nature, nous vous proposons un gazpacho frais que nous préparons avec des aliments provenant de nos cultures sur la Costa Tropical de Grenade.
Basé sur la recette traditionnelle du gazpacho, nous proposons cette soupe froide à tous ceux qui recherchent une alternative rafraîchissante, surtout en été, et à ceux qui veulent profiter de sa saveur incomparable.
Cependant, comme toutes les grandes recettes de la gastronomie espagnole, le gazpacho se prête également à des variations, dont certaines sont vraiment originales, comme celle que nous vous proposons ci-dessous, la recette du gazpacho aigre-doux.
Cette recette fait la part belle aux figues et permet d’obtenir cette saveur aigre-douce si caractéristique et si appréciée. Tout cela avec des ingrédients classiques et quelques ajouts originaux que vous pouvez bien sûr varier si vous avez d’autres préférences.
Le gaspacho est également servi avec une combinaison d’autres ingrédients hachés, parfois répétés par rapport à ceux utilisés dans la recette. Vous pouvez suivre la combinaison classique que nous vous proposons ou faire vos propres suggestions.
