La recette du salmorejo est l’une des plus populaires et des plus demandées par les amateurs de cette soupe froide dans toute l’Espagne.
Chez Caña Nature, nous vous proposons une recette de salmorejo frais sans gluten, avec laquelle nous maintenons toute la tradition du salmorejo de Cordoue, mais avec une variation optimale pour que tout le monde puisse en profiter, même les personnes atteintes de la maladie cœliaque.
En outre, le salmorejo se distingue par sa faible teneur en calories et sa saveur inégalable qui, si elle est servie froide comme il est recommandé, offre une sensation de fraîcheur inégalable.
Dans tous les cas, nous avons rassemblé les informations nécessaires pour tous ceux qui souhaitent réaliser la recette du salmorejo cordobés à la maison, avec les ingrédients les plus classiques de cette soupe froide.
Nous incluons également les ingrédients classiques dans sa présentation, que vous pouvez bien sûr varier si vous recherchez une alternative différente ou plus adaptée à vos préférences.
