Grupo Empresarial La Caña et Primaflor ont conclu un accord de collaboration, principalement axé sur la fabrication conjointe de produits alimentaires préparés et précuits.
Cette alliance permettra aux deux entreprises de profiter des excédents des cultures qu’elles mènent chacune de leur côté et de produire de nouveaux aliments sains, avec les normes de qualité qu’elles garantissent dans leurs catalogues.
Caractéristiques de l’accord entre le Grupo Empresarial La Caña et Primaflor
L’accord entre les deux entreprises repose sur la production conjointe de produits tels que le guacamole, le gaspacho, le salmorejo ou la tomate râpée, ainsi que sur le développement de nouveaux produits sains qui viendront bientôt compléter l’offre combinée des deux entreprises.
Les installations de Caña Nature à Escúzar (Granada) ont été choisies dans le cadre de cet accord pour réaliser tout le travail de production commun.
Plus précisément, les références actuelles des produits de la gamme V des deux entreprises y seront produites, ainsi que les nouveaux projets de R&D&I ou les nouvelles lignes de produits, qui n’ont pas encore été confirmés.
Le choix de Caña Nature pour cette tâche importante repose sur le fait que les nouvelles installations de la marque disposent d’équipements de pointe, spécialement préparés pour la production et le traitement de ce type de produits à base de légumes.
En outre, il sera possible d’utiliser la technologie de pasteurisation à froid à haute pression (HPP), grâce à laquelle les produits sont soumis à 600 mégapascals, ce qui équivaut à quatre fois la profondeur de la fosse des Mariannes.
Ce processus détruit tous les organismes pathogènes et micro-organismes éventuels, éliminant ainsi tout risque lié au produit. De plus, il augmente la durée de conservation de 8 à 9 semaines, sans affecter le moins du monde les propriétés ou le goût du produit.
Un engagement commun en faveur de la bioéconomie circulaire
L’accord de collaboration entre le Grupo Empresarial La Caña et Primaflor est un engagement commun en faveur de la bioéconomie circulaire, dont l’un des objectifs spécifiques est de tirer parti de l’excédent de ses cultures et d’élargir le marché avec de nouveaux aliments sains, savoureux et adaptés aux nouveaux modes de vie des consommateurs.
En plus d’atteindre ces objectifs grâce au développement des produits actuels, ils ont également confirmé le lancement futur d’une nouvelle gamme de produits, qui sera basée sur l’innovation technologique et gastronomique, commercialisée sous une marque commune qui n’a pas encore été officiellement annoncée.
Primaflor est spécialisé dans les légumes feuilles, les germes et les salades préparées, tandis que le groupe La Caña, outre le catalogue de Caña Nature, étend sa production au concombre, à la mangue, à la pomme d’amour, au poivron et à la courgette.
Par conséquent, tous ces aliments frais (ou de nouveaux aliments si leur culture est étendue) peuvent être les protagonistes des futurs lancements de produits, qui continueront à respecter les critères naturels et sains, déjà présents dans tous les formats proposés sous la marque Caña Nature, tels que le guacamole, le gaspacho, le salmorejo, la tomate râpée, la sauce mexicaine ou la pulpe d’avocat.
