Gazpacho

Receta de Gazpacho Cordobés

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En Caña Nature te ofrecemos gazpacho con ingredientes frescos para que cuentes con todo el sabor tradicional.

Además, lo elaboramos pensando en que lo puedan disfrutar el mayor número de personas posible. Por eso en nuestra receta prescindimos del pan.

El sabor es el característico de esta sopa fría andaluza, con la ventaja adicional de que al no llevar pan pueden también disfrutar de ella personas celíacas, pues ninguno de los ingredientes que forman parte de la receta lleva gluten.

Sin embargo, el pan sí suele estar en otras recetas, como esta que te detallamos a continuación de gazpacho cordobés.

Del gazpacho, como pasa con tantas otras recetas históricas en nuestro país, tenemos infinidad de variedades, algunas basadas en la tradición, otras en preferencias culinarias que han pasado generación tras generación.

Como curiosidad, tenemos que mencionar que en algunas recetas de gazpacho cordobés, también se añade almendras. Curiosa aportación, que dejamos al gusto de cada cocina el aprovecharla o no.

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Dificultad

Baja

Tiempo

10 min

Personas

4 o más personas

Calorías

174

Gazpacho cordobés - Caña Nature

Cómo se hace

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