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FAQS

¿Cuánto dura el salmorejo en nevera?

Salmorejo

Ponemos a tu disposición salmorejo fresco en tarrinas de 190 gramos o botellas de 1L y de 33cl. Todos ellos prácticos formatos, para que puedas abrirlo y cerrarlo con facilidad.

Gracias a ello, puedes mantener en perfecto estado el salmorejo en la nevera, una vez que lo hayas abierto.

Te recomendamos consumirlo antes de que pasen 2 días desde que es abierto, con el fin de mantener todo su sabor original.

¿De dónde es el salmorejo?

El salmorejo es una receta que actualmente se ha extendido por todo el territorio nacional. Su origen, no obstante, se encuentra en la provincia de Córdoba, en Andalucía, motivo por el que también es conocido como salmorejo cordobés.

¿Cuál es la información nutricional de salmorejo?

En la receta de salmorejo fresco que elaboramos en Caña Nature, su valor nutricional por cada 100 ml es el siguiente:

Valor energético: 365kJ/ 88 kCal
Grasas: 6,2g
De las cuales ácidos grasos saturados: 0,88g
Hidratos de Carbono: 3g
De los cuáles azúcares: 2,2g
Fibra alimentaria: 4,5g
Proteínas: 2,9g
Sal: 0,64g

¿Por qué el salmorejo es más espeso?

El salmorejo es más espeso que otras recetas como el gazpacho, debido a que entre sus ingredientes incluye pan o, en el caso de la receta de Caña Nature, harina de arroz.

En cualquier caso, la espesor de la receta depende de la elaboración que se aplique, para mezclar todos los ingredientes.

En Caña Nature te garantizamos un salmorejo fresco, con la espesor óptima característica de esta receta, en un formato de sopa fría ideal para cualquier época del año.

¿Lleva pimiento el salmorejo?

Una de las ventajas del salmorejo es que en su presentación puedes añadir otros ingredientes, según las preferencias de quienes vayáis a disfrutar de la receta.

En algunas provincias es costumbre echar pimiento verde, una combinación de sabores que tiene muchos seguidores. Sin embargo, se desaconseja el uso de pimiento rojo, porque su intenso sabor podría anular, al menos en parte, el de la receta original.

No obstante, la receta tradicional de salmorejo no incluye pimiento de ningún tipo en su elaboración.

¿Es recomendable el salmorejo para el embarazo?

Durante el embarazo, es recomendable consultar cualquier alimento que se vaya a incluir en la dieta. No obstante en general el salmorejo es un alimento recomendado también para mujeres embarazadas, sobre todo en épocas de altas temperaturas.

Esta sopa fría ofrece una receta refrescante, ideal para tomar cuando hace bastante calor y para obtener hidratación con alimentos naturales. Además, incluye tomate en su receta, un ingrediente que entre otros beneficios, ofrece prevención ante problemas cardiovasculares.

¿Qué propiedades tiene el salmorejo?

El salmorejo tiene muchas propiedades nutritivas, que hacen de la receta aconsejable para todo tipo de dietas.

Destaca por ejemplo por su fibra alimentaria, que favorece la digestión. Además, también cuenta con vitamina C, vitamina E y licopeno, importantes antioxidantes, gracias a su elaboración con aceite de oliva virgen extra.

El ajo le aporta un efecto vasodilatador muy útil para mejorar la circulación. Esta función se complementa con la de cardioprotector, gracias al aporte en la receta del aceite y de los ácidos grasos que contiene.

Por otro lado, el salmorejo es una receta baja en calorías. Por cada 100 ml tiene un valor energético de 365kJ y de 88 kCal.

¿Es picante el Guacamole?

En Caña Nature te ofrecemos 3 recetas de guacamole fresco:

Guacamole tradicional
Guacamole bajo en calorías
Guacamole rico en vitamina A

La receta de guacamole rico en vitamina A, tiene un suave toque picante gracias a que incluimos jalapeño entre sus ingredientes naturales.

Las recetas de guacamole suelen contar con un toque picante, por la presencia de este tipo de ingredientes, así como de tabasco. Nosotros te ofrecemos alternativas, para que escojas el tipo de guacamole que prefieras.

¿Cuánto dura el guacamole en el frigorífico?

En Caña Nature elaboramos nuestras recetas con un procesado en frío por altas presiones, con el que podemos mantener todas las propiedades de los ingredientes frescos, en este caso del guacamole.

Gracias a ello, aumentamos la vida útil de estos alimentos en hasta 7 semanas, siempre que no se abran para su consumo.

Una vez abierto el guacamole, te recomendamos conservar en el frigorífico, en una temperatura de 1ºC a 4ºC. Además, una vez abierto, es preferible consumirlo antes de que pasen 24 horas, para que mantenga todo su sabor natural.

¿Qué hacer para que el guacamole no se ponga negro?

En el caso del guacamole, al ser una receta preparada en forma de salsa, este proceso puede ser aún más rápido. No obstante, es preciso indicar que las señales marrones y negras que puede presentar, solo tienen un efecto estético, pues nutritivamente el alimento puede ingerirse sin riesgo alguno.

En Caña Nature te ofrecemos guacamole en prácticas tarrinas, para que puedas mantenerlo protegido durante unos días. A pesar de ello, te recomendamos reducir todo lo posible el tiempo de ingesta, desde el momento en el que se abre, no solo por motivos estéticos, sino también para mantener todo su sabor natural. Por ello lo ideal es consumirlo en un plazo máximo de un día.

Para ampliar el tiempo que tarda el guacamole en presentar ese tono ennegrecido, podemos añadir un poquito de agua o incluso de jugo de limón natural. Si cubrimos el guacamole con una fina capa de cualquiera de estos ingredientes, podremos mantenerlo sin oxidación durante dos o tres días más.

No obstante, ten en cuenta que la inclusión de cualquiera de estos ingredientes puede variar ligeramente el sabor original de la receta de guacamole.

¿Es recomendable el guacamole para bebes y niños?

El guacamole que te ofrecemos en Caña Nature tiene muchos beneficios tanto para los niños como para los bebés e incluso durante el embarazo.

Algunas de sus propiedades más destacadas en este sentido son las siguientes:

El guacamole ayuda en el fortalecimiento de los huesos, gracias a la presencia de vitamina D, con la que nuestro organismo absorbe mejor calcio y fósforo, además de que nuestros huesos (incluidos los dientes) ganan en resistencia.
Su presencia de ácidos grasos, además de ser buena para controlar el colesterol y los triglicéridos, también ayuda a combatir el sobrepeso y fomenta el desarrollo del sistema nervioso central y del cerebro.
El guacamole ayuda incluso en el embarazo. Si la madre no tiene problemas en su ingesta (siempre hay que consultar los alimentos durante el embarazo con nuestro especialista), esta receta le aporta potasio, magnesio, calcio y hierro, que le ayudarán tanto a ella como al futuro bebé.
El guacamole, además, es muy fácil de comer y tiene un sabor muy apetecible para los más pequeños, que descubren los beneficios gustativos de probar nuevos alimentos.

¿Lleva tomate el Guacamole?

Uno de los ingredientes de las recetas de guacamole en Caña Nature es el tomate. El resto de los ingredientes que pueden estar presentes, según cada receta, son los siguientes:

Aceite de oliva virgen extra
Aguacate
Ajo
Cebolla
Cilantro
Manzana (Guacamole Bajo en calorías)
Pimiento (Guacamole Rico en vitamina A)
Sal
Jalapeño
Zumo de limón

¿Da gases el Guacamole?

Un consumo equilibrado de guacamole, junto a una dieta también acorde a unos objetivos saludables, no tiene como reacción sufrir gases ni ningún otro problema relacionado con su proceso digestivo.

Sin embargo, el exceso de consumo de guacamole, como el de cualquier otro alimento, sí puede tener consecuencias físicas molestas, entre ellas gases derivados de la alta cantidad de carbohidratos que se haya podido ingerir, así como también dolores abdominales, entre otros efectos.

¿Es bueno el Guacamole para el Colesterol?

El guacamole tiene muchos beneficios para tu dieta, entre ellos relacionados con el colesterol.

El motivo se basa en la presencia de grasas monoinsaturadas que tiene el aguacate, ingrediente principal del guacamole. Estas son consideradas «grasas buenas», por lo que no van a afectar a personas con colesterol.

De hecho, también es bajo en colesterol LDL y triglicéridos, así como cuenta además con aceites vegetales como ácido oléico y Omega 3.

Por otra parte, tanto si se padece colesterol, se quiere prevenir o si se quiere mantener una dieta de adelgazamiento, el aguacate destaca por tener muy pocos carbohidratos y los demás ingredientes de la receta de guacamole también tienen un bajo valor de estos nutrientes.

El hecho de que el guacamole tenga una alta concentración de proteínas y fibra y ofrezca un efecto saciante, capaz de reducir el apetito considerablemente, son también factores a destacar para todos aquellos que deseen mantener una dieta equilibrada.

¿Cuántas proteínas lleva el guacamole?

En Caña Nature te ofrecemos 3 recetas de guacamole fresco:

Guacamole Tradicional
Guacamole Bajo en calorías
Guacamole Rico en vitamina A

Cada una de ellas cuenta con la mezcla de ingredientes adecuada, para una receta con todo el sabor original.

Al llevar distintos ingredientes, sus nutrientes también varían. En lo referente a las proteínas, esto es lo que cada receta puede ofrecerte por cada 100 ml:

Guacamole Tradicional: 1,5 g de proteínas
Guacamole Bajo en calorías: 3,1 g de proteínas
Guacamole Rico en vitamina A: 1,5 g de proteínas

¿Guacamole y aguacate es lo mismo?

Pese a que tiende a confundirse el concepto de guacamole y el de aguacate, lo cierto es que son completamente diferentes.

El aguacate es un fruto carnoso que se desarrolla en el árbol que lleva el mismo nombre. Tiene una forma ovalada, con una corteza gruesa de color verde oscuro. Suele medir unos 5 centímetros y pesar unos 200 gramos.

En su interior encontramos la pulpa del aguacate y, en el centro, una sola semilla que puede medir hasta 4 centímetros.

El aguacate se puede comer directamente o puede ser aprovechado para diversas elaboraciones, entre ellas el guacamole.

El guacamole es una salsa fría que lleva como principal ingrediente el aguacate. No obstante, está acompañado de otros ingredientes, que le confieren una textura y un sabor únicos.

En Caña Nature te ofrecemos hasta 3 recetas de guacamole:

Guacamole Tradicional
Guacamole Bajo en calorías
Guacamole Rico en vitamina A

Además del aguacate, estas recetas pueden incluir los siguientes ingredientes:

Aceite de oliva virgen extra
Aguacate
Ajo
Cebolla
Cilantro
Manzana (Guacamole Bajo en calorías)
Pimiento (Guacamole Rico en vitamina A)
Sal
Jalapeño
Tomate
Zumo de limón

¿Es el Guacamole Vegano?

En base a la 12ª Conferencia de Ministros de Protección al Consumidor celebrada el 22 de abril de 2016, se considera que un alimento es vegano, si no contiene animales ni partes de animales. Además, deben ser productos creados sin la ayuda de animales vivos o derivados de animales, en ninguna de sus etapas de producción y/o de procesamiento.

En base a esta definición, el guacamole de Caña Nature es vegano. De hecho, hemos obtenido la licencia V-Label, el mayor sello de calidad que se otorga a productos veganos y vegetarianos. En concreto, hemos obtenido este sello para ser calificados como veganos en todas las variantes de guacamole que comercializamos:

Guacamole tradicional.
Guacamole bajo en calorías.
Guacamole rico en vitamina A.

¿Es saludable el Guacamole?

El guacamole de Caña Nature, en cualquiera de las variantes ofrecidas (el tradicional, el rico en vitamina A y el bajo en calorías), puede ofrecerte beneficios importantes para tu salud.

Entre ellos destaca por la presencia de aguacate como ingrediente principal. Este alimento destaca por su bajo colesterol LDL y triglicéridos, además de tener grasas monoinsaturadas, popularmente conocidas como «grasas buenas».

El guacamole también destaca por la concentración de vitamina C, un poderoso antioxidante que ayuda en el crecimiento y la reparación de los tejidos, frena los efectos del envejecimiento y refuerza nuestro sistema inmunológico.

El aguacate también contiene otros antioxidantes y vitamina E, muy beneficiosa para aportar elasticidad a la piel y un aspecto más saludable.

Además del aguacate, nuestro guacamole contiene otros ingredientes frescos, de los que se aprovechan todas sus propiedades, como vitaminas K, B5 y B6, mucha fibra y ácido fólico, así como vitamina A en la variante de guacamole que tiene un suave toque picante.

¿Se puede congelar el Guacamole?

Por nuestra experiencia, no es recomendable congelar el guacamole, siempre es preferible consumirlo fresco.

A pesar de ello, no pasa nada en caso de congelarlo. Es decir que sí es posible congelar el guacamole y descongelarlo cuando más adelante se vaya a consumir.

El guacamole de Caña Nature no lleva agua, por ese motivo la materia que se congela es todo producto orgánico. Así evitamos que aparezca esa sensación acuosa, tan característica en algunos alimentos que se descongelan.

¿Qué es el guacamole?

El guacamole es una salsa de origen mexicano que tiene como principal ingrediente el aguacate.

Las recetas de guacamole pueden ser infinitamente variadas, pero normalmente se caracterizan por llevar (además de aguacate) chile, tomate, cebolla, ajo y cilantro.

El guacamole se recomienda servir frío y se puede acompañar de tostas o similares para untar.

En Caña Nature ofrecemos 3 variantes de guacamole fresco:

Guacamole tradicional.
Guacamole bajo en calorías.
Guacamole rico en vitamina A.

¿Es recomendable el gazpacho para el ácido úrico?

Existe una creencia popular de que el tomate y el ácido úrico están directamente relacionados porque es perjudicial. Esto se extiende a todos los productos que contienen este alimento, entre ellos el gazpacho.

Sin embargo, tal relación no existe y, de hecho, es a la inversa. El tomate y, por extensión, el gazpacho, contienen nutrientes recomendables en caso de ácido úrico alto.

Para entenderlo mejor, hay que conocer lo que implica el ácido úrico y cómo puede provocar hiperucemia.

El ácido úrico es una sustancia de desecho generada por el organismo al metabolizar otras sustancias que están en los alimentos que se ingieren.

Por diferentes razones, el nivel de ácido úrico en sangre puede aumentar, por encima de los valores considerados normales. En este caso, se produce la hiperucemia.

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), los alimentos que debemos evitar en caso de hiperucemia son:

Anchoa.
Arenque.
Atún en aceite.
Atún.
Cordero.
Lácteos.
Marisco.
Palometa.
Pavo.
Sardina.
Tocino.
Trucha.
Vieira.
Vísceras.
Y limitar el consumo de carnes rojas en general.

El tomate no solo no está presente en esta lista, sino que la OMS lo incluye en los alimentos que sí debemos consumir en caso de hiperucemia, así como el ajo, también presente en el gazpacho.

Por tanto, si tienes altos niveles de ácido úrico, sobre todo debes cuidar la dieta y evitar los alimentos identificados como peligrosos por la OMS, pero también puedes incluir el gazpacho como un importante aliado.

¿Qué vitaminas contiene el gazpacho?

El gazpacho de Caña Nature está elaborado con productos frescos, de los que aprovechamos todos sus nutrientes. Entre ellos, importantes vitaminas que pueden ser muy útiles para el cuerpo humano.

En concreto, el gazpacho contiene las siguientes vitaminas:

Vitamina A.
Vitamina C.
Vitamina E.

¿Es bueno y saludable el gazpacho?

El gazpacho fresco que elaboramos en Caña Nature puede ser incluido en casi cualquier dieta y se considera una receta buena para todo el mundo y con propiedades saludables muy interesantes.

Nuestro gazpacho está elaborado con un 92% de hortalizas frescas, sin aditivos, ni conservantes, ni agua. Además, incluimos aceite de oliva virgen extra de la mejor calidad en la justa medida necesaria.

Los alimentos incluidos en esta receta son los siguientes:

Tomate
Aceite de oliva virgen extra
Pimiento
Pepino
Ajo
Vinagre
Sal

Gracias a ellos, los nutrientes que podemos aprovechar del gazpacho de Caña Nature son:

Vitamina A.
Vitamina C.
Vitamina E.
Antioxidantes.
Fibra.
Minerales (fósforo, magnesio, zinc, calcio).

Nuestro gazpacho por cada 100 gramos de producto tiene 175 kJ/ 42 kcal. Esto lo hace recomendable incluso para las dietas de adelgazamiento. De hecho, el efecto saciante que ofrece, ayuda a reducir la sensación de apetito.

El gazpacho también puede aportar importantes beneficios para la salud como los siguientes:

Ayuda en el control de la presión arterial.
Contiene ingredientes que son antioxidantes.
Ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares.

¿Se puede tomar gazpacho si tienes diabetes?

Las personas que sufren diabetes deben cuidar su dieta y evitar el consumo de alimentos excesivamente calóricos o con demasiado azúcar.

El gazpacho de Caña Nature es apto para personas con diabetes, precisamente por el bajo volumen de calorías que aportan sus ingredientes.

Nuestro gazpacho tiene, por cada 100 gramos de producto, 175 kJ/ 42 kcal. Además tiene un total de hortalizas frescas del 92%, no lleva aditivos, ni conservantes, ni agua.

Y el aceite de oliva virgen extra que aprovechamos está incluido en la receta en su justa medida y siempre de la mejor calidad.

¿Lleva pan el gazpacho?

El gazpacho de Caña Nature está elaborado con ingredientes frescos, pero entre ellos no se incluye el pan. Su ausencia no impide una elaboración que permita al consumidor disfrutar de todo el sabor original y, de hecho, ofrece ventajas importantes.

Por ejemplo, nuestra receta de gazpacho sin pan es apta para personas celíacas, ya que no incluye gluten de ninguno de los demás ingredientes.

¿Cuáles son los beneficios del gazpacho?

El gazpacho fresco elaborado por Caña Nature incluye ingredientes naturales muy recomendables para casi cualquier dieta:

Tomate
Aceite de oliva virgen extra
Pimiento
Pepino
Ajo
Vinagre
Sal

A nivel nutricional, el gazpacho ofrece al organismo importantes nutrientes con los que obtener muchos beneficios:

Vitamina A.
Vitamina C.
Vitamina E.
Antioxidantes.
Fibra.
Minerales (fósforo, magnesio, zinc, calcio).

Entre los beneficios más importantes del gazpacho, en base a los ingredientes y nutrientes que contiene, podemos destacar los siguientes:

Ayuda a controlar la presión arterial, gracias a los ácidos grasos del aceite de oliva virgen extra y al efecto vasodilatador del ajo.
Gracias a la presencia de ácidos grasos, también ofrece un valor importante como antioxidante y para prevenir enfermedades cardiovasculares.
El gazpacho es incluido en dietas de adelgazamiento por su efecto saciante.
El aporte calórico del gazpacho es bajo, gracias a incluir ingredientes como tomate, pepino, pimiento o ajo. Nuestro gazpacho por cada 100 gramos de producto tiene 175 kJ/ 42 kcal.

¿Engorda el Salmorejo?

El salmorejo que elaboramos en Caña Nature tiene un aporte calórico de 467kJ / 113kcal. Utilizamos productos frescos como tomate, aceite de oliva virgen extra y harina de arroz, así como también sal y ajo.

El salmorejo tiene fama de engordar, principalmente por dos ingredientes, presentes en muchas recetas, el pan y el aceite en exceso.

Sin embargo, la receta de salmorejo de Caña Nature no lleva pan, sino harina de arroz así, entre otras ventajas elaboramos un producto sin gluten, apto para personas celíacas.

Por otro lado, utilizamos siempre la cantidad apropiada de aceite de oliva virgen extra, de la mayor calidad.

En conclusión, el salmorejo que puedes disfrutar en Caña Nature, es una receta fresca, sabrosa y baja en calorías, con unos aportes vegetales muy nutritivos y beneficiosos, por sus propiedades naturales:

Vitamina C
Vitamina E
Licopeno
Fósforo
Magnesio
Zinc
Calcio

Una receta que, como es siempre asumible en cualquier tipo de alimentación, es recomendable consumir con la debida moderación y dentro de una dieta saludable.

¿Cuánto dura el tomate rallado en la nevera?

Ponemos a tu disposición tomate rallado, en cómodas tarrinas de 180 gramos que puedes abrir y cerrar con facilidad.

Así puedes mantener en perfecto estado el tomate rallado, en la nevera, una vez lo hayas abierto.

Lo recomendable es consumirlo antes de que pasen 2 días desde que se abre, pues cuanto más tiempo transcurre, mayor acidez puede provocar.

¿Cómo conservar tomate rallado?

Como todos nuestros productos, lo mejor es conservar el tomate rallado en frío. Te ofrecemos este producto en cómodas tarrinas de 180 gramos, para que puedas abrirlas y cerrarlas en cada uso y volver a dejarlas en la nevera para preservarlo lo mejor posible.

Ten en cuenta que es recomendable consumir el tomate rallado hasta los dos días desde que se abre por primera vez, siempre conservándolo en el frigorífico. A partir de entonces, puede provocar mayor acidez.

¿Se puede congelar el tomate rallado?

En nuestra experiencia, no es recomendable congelar el tomate rallado, sino que siempre es mejor consumirlo fresco.

Además, aunque en Caña Nature no incluimos agua, hay que tener en cuenta que el tomate es muy acuoso, por lo que si se congelase, quedaría separada la parte acuosa de la parte orgánica. Esto podría afectar al producto y hacerle sufrir alteraciones que trastocasen su calidad final.

¿Se puede congelar el Salmorejo?

En base a nuestra experiencia, no es recomendable congelar el salmorejo, siempre es mejor consumirlo ligeramente fresco.

Sin embargo, no pasa nada si se congela. Es decir que sí es posible congelar el salmorejo y descongelarlo posteriormente para su consumo.

El salmorejo de Caña Nature no lleva agua, por tanto la materia que se congela es todo producto orgánico. Así se evita la aparición de esa sensación acuosa que presentan algunos productos una vez se descongelan.

¿Lleva vinagre el Salmorejo?

El salmorejo que te ofrecemos en Caña Nature no lleva vinagre, siguiendo así la receta tradicional cordobesa que tampoco utiliza este ingrediente.

Sin embargo, como también es costumbre entre muchos comensales, el vinagre es posible añadirlo en la presentación del salmorejo, acompañando así esta refrescante receta con este condimento, al gusto de cada uno.

¿Lleva gluten el Salmorejo?

Nuestro salmorejo no contiene gluten, por tanto es apto también para personas celíacas.

Las recetas habituales de salmorejo incluyen pan, así que sí llevan gluten. Nosotros sustituimos este ingrediente por harina de arroz y así conseguimos un salmorejo sin gluten con todo el sabor tradicional.

¿Cuántas calorías tiene el Salmorejo?

Nuestro Salmorejo por cada 100 gramos de producto tiene 467 kJ/ 113 kcal.

Además, te informamos de que en Caña Nature ofrecemos nuestro salmorejo en varios formatos:

Botellas PET 100% reciclables de 1L.
Botellas PET 100% reciclables de 33 cl.
Tarrinas de 190 gramos.

¿Qué ingredientes lleva el Salmorejo?

En Caña Nature elaboramos salmorejo fresco y sin gluten, manteniendo el carácter tradicional que ofrece la receta cordobesa, así como el valor nutricional y las propiedades naturales de sus ingredientes:

Ingredientes de Guacamole Tradicional

Tomate
Aceite de oliva virgen extra
Harina de arroz
Sal
Ajo

Habitualmente el salmorejo lleva pan convencional, pero en nuestro caso lo hacemos con harina de arroz y así no tiene gluten, de esta forma es apto también para personas celíacas.

¿Qué propiedades y/o beneficios tiene el Guacamole?

El guacamole que te ofrecemos en Caña Nature ha sido elaborado a partir de ingredientes frescos, obtenidos directamente de nuestros campos de la Costa Tropical de Granada.

De todos ellos, el aguacate es el ingrediente principal y también el que mayores beneficios ofrece, gracias a las propiedades nutricionales que contiene.

A continuación, puedes encontrar detallados algunos de estos beneficios. Como siempre, te recomendamos aprovechar estos alimentos siempre dentro de una dieta saludable, adaptada a las necesidades de tu organismo.

Fuente de vitaminas

El aguacate posee un elevado valor nutricional, basado en:

Ácido fólico
Potasio
Vitamina A
Vitamina B (B5, B6)
Vitamina C
Vitamina D
Vitamina E
Vitamina K

Propiedades del aguacate para tu cuerpo

La presencia de vitaminas C y E, hace que el aguacate sea un potente antioxidante y, con la vitamina D, lo convierte en un aliado práctico para reforzar la salud de nuestros huesos.

Entre sus propiedades también destaca su capacidad para regular los niveles de glucosa en sangre, evitar el estreñimiento y controlar los niveles de colesterol en base a la presencia de ácido oléico.

Su alto contenido en potasio, incluso por encima de los plátanos, nos ayuda a reducir la presión arterial.

El aguacate para adelgazar

El aguacate es un alimento saludable, que puede ayudarte a adelgazar o mantener un peso estable. Además, ofrece un efecto saciante que ayuda a que la ingesta de comida diaria sea menor

Su alto contenido en fibra favorece la pérdida de peso, además de ofrecer otros beneficios como la reducción de azúcar en sangre.

Otras propiedades del aguacate

Incluir guacamole en tu dieta puede aportarte más beneficios a través de las propiedades del aguacate. Estos son algunos de los más destacables:

Su presencia de luteína y zeaxantina, beneficia la salud ocular.
El extracto de aguacate ayuda a reducir los síntomas que puede provocar al artritis en los huesos.
El extracto de aguacate también puede inhibir el crecimiento de células cancerígenas en la próstata.

¿Engorda el Guacamole?

El guacamole que elaboramos en Caña Nature tiene un aporte calórico de entre 569 kJ/ 138 kcal. y 624 kJ/ 152 kcal. según el tipo de guacamole que escojas.

Todos ellos están elaborados con productos frescos como aguacate, tomate, cebolla, así como también zumo de limón o aceite de oliva virgen extra de la mayor calidad.

Existe una creencia de que el aguacate, ingrediente principal del guacamole, engorda porque tiene un aporte calórico superior a otras frutas y es rico en grasas.

Sin embargo, estas grasas son monoinsaturadas, conocidas también como «grasas buenas» para nuestro organismo. Además, destaca por su presencia de aceites vegetales como ácido oleico y Omega 3.

De hecho, el aguacate tiene muy pocos carbohidratos, pero es rico en vitaminas, proteínas y fibra.

Como sucede con muchos productos de alimentación, el guacamole puede ser beneficioso siempre que se enmarque en una dieta saludable y se consuma sin excesos.

Además, tiene entre sus propiedades un efecto saciante, precisamente por la presencia de aguacate. Algunos estudios han comprobado que consumir aguacate a media mañana puede reducir hasta un 40% el apetito gracias a su contenido en fibra.

¿Cuántas calorías tiene el Guacamole?

Nuestro Guacamole por cada 100 gramos de producto tiene 624 kJ/ 152 kcal.

Nuestro Guacamole Rico en Vitamina A por cada 100 gramos de producto tiene 569 kJ/ 138 kcal.

Además, en Caña Nature ofrecemos nuestro guacamole en tarrinas de 200 gramos.

¿Qué ingredientes lleva el Guacamole?

En Caña Nature disponemos de distintas variedades de guacamoles, todos ellos con ingredientes obtenidos directamente de nuestros campos de la Costa Tropical de Granada.

Ingredientes de Guacamole Tradicional

Aguacate
Tomate
Cebolla
Zumo de limón
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Ajo
Cilantro

Ingredientes de Guacamole Rico en Vitamina A

Aguacate
Tomate
Pimiento
Cebolla
Jalapeño
Zumo de limón
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Ajo
Cilantro

¿Qué propiedades tiene el Gazpacho?

El gazpacho de Caña Nature cuenta con un elevado valor nutricional, gracias a que contiene:

Vitamina A.
Vitamina C.
Vitamina E.
Antioxidantes.
Fibra.
Minerales (fósforo, magnesio, zinc, calcio).

Todos estos nutrientes presentes en nuestro gazpacho ofrecen propiedades muy recomendables para la salud.

Por destacar algunas de las más importantes, podríamos identificar las siguientes:

El gazpacho controla la presión arterial

Los ácidos grasos del aceite de oliva virgen extra que utilizamos en la receta de gazpacho y el efecto vasodilatador del ajo, sirven para controlar la presión arterial.

Además, también ofrecen un alto valor como antioxidantes, por lo que son útiles en la prevención de enfermedades cardiovasculares.

Es útil para adelgazar

Si quieres adelgazar, el gazpacho ofrece muchas ventajas para incluirlo en tu dieta.

Por un lado, crea un efecto saciante, que reducirá tu necesidad de tomar más alimentos para sentir el estómago «lleno».

Además, como se recomienda servir fresco, también es un alimento refrescante, muy recomendable en verano como alternativa a otras opciones menos saludables.

Los ingredientes que contiene como el tomate, el pimiento, el pepino o el ajo, tienen muy poco aporte calórico.

Es más, son importantes antioxidantes naturales y contienen fibra, dos elementos que ayudan a eliminar toxinas y a regular el tránsito intestinal, respectivamente.

Propiedades para tu piel del gazpacho

La concentración de antioxidantes del gazpacho también ayuda a reducir la acción de los radicales libres. Esto ayudará a prevenir en la piel la presencia de manchas y arrugas.

Además, contiene licopeno que es el pigmento natural que aporta el característico color rojo a los tomates y, de paso, es un importante antioxidante. El licopeno se complementa con la vitamina C y el caroteno, de manera que activa la melanina de la piel, reforzándola ante los efectos del sol y, además, haciendo que el bronceado dure más tiempo.

¿Es apropiado el Gazpacho durante el embarazo?

En general, el gazpacho es un alimento recomendado para las mujeres embarazadas, sobre todo en verano.

La combinación de altas temperaturas, junto a los problemas de calor relacionados con el embarazo, hacen aconsejable tomar productos refrescantes, si llevan productos naturales, mucho mejor.

Uno de los ingredientes clave en esta recomendación es el tomate, alimento que ayuda a proteger el corazón, así como a prevenir problemas cardiovasculares.

En cualquier caso, es recomendable recordar también que, durante el embarazo, cada mujer debe atender a las necesidades alimentarias de su cuerpo, así como posibles intolerancias o alergias que pueda tener.

Ante la duda, se recomienda consultar con el ginecólogo, la posibilidad de consumir este producto durante el embarazo.

¿Se puede congelar el Gazpacho?

Según nuestra experiencia, no es recomendable congelar el gazpacho, es preferible consumirlo ligeramente fresco.

No obstante, no pasa nada si se hace, es decir que sí se puede congelar el gazpacho y luego descongelar para un próximo consumo.

El gazpacho de Caña Nature no lleva agua, por lo que la materia que se congela es todo producto orgánico. Esto evita que aparezca la sensación acuosa que sufren algunos productos cuando se descongelan.

¿Engorda el Gazpacho?

El gazpacho es una de las recetas que menos aporte calórico contiene. Nuestro gazpacho, por ejemplo, por cada 100 gramos de producto tiene 175 kJ/ 42 kcal.
Al estar elaborado principalmente con vegetales como tomate, pimiento, pepino o ajo, potencialmente no representa una comida que engorde.

Además, nuestro gazpacho tiene un total de hortalizas frescas del 92%. No lleva aditivos, ni conservantes, ni agua.

Sin embargo, es importante recalcar que el uso de ingredientes complementarios como demasiado pan como acompañante, representa un aporte de hidratos de carbono a tener en cuenta.

Del mismo modo, una receta elaborada con exceso de aceite de oliva, al ser un lípido también va a ofrecer las mismas calorías que el resto de grasas, es decir 9 Kcal/gr.

Por eso, en Caña Nature elaboramos nuestro gazpacho con la cantidad justa y necesaria de aceite de oliva virgen extra de la mejor calidad.

¿Cuántas calorías tiene el Gazpacho?

Nuestro gazpacho por cada 100 gramos de producto tiene 175 kJ/ 42 kcal.

Además, debes saber que en Caña Nature te ofrecemos nuestro gazpacho en dos formatos disponibles: