Chez Caña Nature, le gazpacho est l’un de nos produits les plus appréciés. Il est composé d’ingrédients frais et élaboré avec toute la saveur traditionnelle, pour que vous puissiez en savourer chaque cuillerée.
Une soupe froide, idéale pour l’été, mais également recommandée pour le reste de l’année et qui, de plus, se passe de pain pour que tout le monde puisse en profiter, même les personnes atteintes de la maladie cœliaque, car elle ne contient pas de gluten.
Cette fois-ci, nous vous proposons une recette alternative, avec différentes variantes, selon que vous souhaitez rester fidèle au style des générations précédentes ou que vous préférez un gazpacho plus proche de celui que nous connaissons tous.
Cette fois-ci, nous allons nous concentrer sur la recette originale, qui est d’ailleurs toujours consommée assez fréquemment par les gastronomes locaux. Il s’agit de la recette du gazpacho de Murcie, qui se sert également froid et offre une saveur rafraîchissante et intense que vous voudrez certainement répéter.
Comme nous l’avons dit, il est possible de préparer une soupe semblable au gazpacho traditionnel, en réduisant tous les ingrédients en purée à l’étape correspondante.
