CAÑA NATURE a le plaisir d’annoncer que son gazpacho frais a reçu la distinction FLAVOUR OF THE YEAR 2022 TOP INNOVATION 2022.
Cette reconnaissance, basée sur les critères d’un panel de 80 consommateurs, représente l’une des plus hautes distinctions de qualité qu’un produit alimentaire puisse obtenir.
Prix de la saveur de l’année
Le prix FLAVOUR OF THE YEAR est la seule récompense basée exclusivement sur les qualités gustatives des produits, qui sont testées et approuvées à l’aveugle par les consommateurs.
Les produits candidats sont soumis à une dégustation effectuée par des consommateurs qui les essaient sans référence à une marque et les notent selon leurs critères : apparence, odeur, goût, texture, satisfaction globale et intérêt de l’innovation. Ce test est réalisé dans les locaux d’un laboratoire d’analyse sensorielle, ce qui garantit l’impartialité des résultats, et seuls les produits qui obtiennent la meilleure note dans leur catégorie sont récompensés.
FLAVOUR OF THE YEAR a plus de 20 ans d’expérience en Europe et est présent en Espagne depuis 15 ans. Son acquisition permet de présenter le produit avec une garantie de qualité à 100 %.
Avis sur le gazpacho frais de CAÑA NATURE
Pour obtenir le prix, il est essentiel d’obtenir une note de 6 sur 10 dans l’évaluation de la satisfaction globale, et le produit qui obtient la meilleure note dans sa catégorie obtient le prix FLAVOUR OF THE YEAR (Saveur de l’année).
Le gazpacho frais de CAÑA NATURE a obtenu une note de 8,6, une excellente note qui met en évidence les qualités du grand produit qu’il est.
Les autres critères tels que le goût, l’odeur et la texture (consistance) du gazpacho frais que les consommateurs ont appréciés ont également obtenu des notes très élevées, ce qui confirme la note de satisfaction générale.
Sceau d’approbation “Saveur de l’année 2022” TOP INNOVATION
Outre l’évaluation organoleptique du produit, CAÑA NATURE a également obtenu la mention complémentaire TOP INNOVATION, liée à l’intérêt des consommateurs pour l’innovation ou la nouveauté démontrée par le développement du produit.
Dans le cas du gazpacho frais de CAÑA NATURE, le fait qu’il soit embouteillé dans du PET recyclé à 50 %, réduisant ainsi l’utilisation d’emballages en plastique pur, est la principale raison de l’obtention de ce label.
Cet engagement en faveur du recyclage, de la durabilité et de l’innovation a incité les consommateurs à attribuer une note de 8,8 sur 10 au critère “Intérêt pour l’innovation”.
L’innovation présentée est basée sur le processus de production du gazpacho frais, qui est fabriqué exclusivement avec des ingrédients frais et pasteurisé par un procédé révolutionnaire de traitement à froid à haute pression.
Ce type de traitement permet d’augmenter la durée de conservation du produit jusqu’à 9 semaines à partir de sa production, sans perdre les propriétés et les nutriments des aliments frais, puisqu’il n’est pas soumis à la chaleur.
Ce système permet également d’obtenir une sécurité alimentaire maximale en éliminant les micro-organismes (virus, bactéries, protozoaires…) éventuellement présents dans l’aliment, sans en altérer le goût, la texture ou la présentation.
Avec cette distinction, CAÑA NATURE confirme sa philosophie d’offrir des produits exquis, naturels et de qualité qui conservent la saveur et la fraîcheur des ingrédients frais.
