La vitamine E est l’une des vitamines les plus importantes pour l’être humain afin de préserver au mieux sa santé.
Chez Caña Nature, nous vous proposons parmi nos produits un guacamole 100 % naturel, élaboré à partir d’avocats frais, qui sont les fruits les plus concentrés en vitamine E dont nous pouvons tirer profit.
Qu’est-ce que la vitamine E ?
La vitamine E est un nutriment liposoluble qui peut être acquis par l’ingestion de différents aliments.
La quantité de vitamine E dont chaque personne a besoin dépend principalement de son âge. Alors qu’au cours des premières années de vie, une moyenne de 5, 6 ou 7 mg par jour est suffisante, à partir de 14 ans environ, il est recommandé d’en consommer au moins 15 mg par jour.
Chez les femmes qui allaitent et les adolescentes, cette quantité est encore plus élevée, jusqu’à 19 mg par jour.
Fonctions de la vitamine E
La vitamine E a de nombreuses fonctions importantes pour notre santé. L’une des plus importantes consiste à protéger nos cellules des dommages causés par les radicaux libres.
Ces radicaux libres sont des composés qui se forment lorsque nous mangeons des aliments et les transformons en énergie. Ils peuvent également être causés par la pollution de l’air, le rayonnement solaire ou même la fumée de tabac.
En agissant contre les radicaux libres, la vitamine E devient donc l’un des antioxydants les plus puissants que nous puissions utiliser pour prévenir les signes du vieillissement et l’apparition de maladies.
La vitamine E renforce également notre système immunitaire en le stimulant et en l’aidant ainsi à lutter contre la présence de bactéries et de virus qui peuvent nous affecter.
La vitamine E contribue également à la dilatation des vaisseaux sanguins et à la prévention de la formation de caillots sanguins.
Elle agit donc de manière préventive. Avec des niveaux optimaux de vitamine E, nous pouvons prévenir ou réduire la probabilité de maladies cardiaques, de troubles oculaires ou même de maladies mentales.
Où trouve-t-on la vitamine E ?
La vitamine E est présente dans des aliments tels que l’avocat mentionné ci-dessus, qui est utilisé dans les recettes de guacamole de Caña Nature.
Les autres aliments où l’on peut trouver de la vitamine E sont les suivants :
- Les fruits à coque.
- Huiles végétales (nous recommandons l’huile d’olive vierge, l’huile de germe de blé, l’huile de noisette, l’huile de colza ou l’huile de tournesol).
- Le poisson (en particulier la civelle, l’anguille, le saumon ou les sardines).
Problèmes éventuels de carence en vitamine E
Avec une alimentation saine, il est assez facile d’obtenir la quantité quotidienne de vitamine E dont nous avons besoin.
Cependant, en raison d’un régime alimentaire inadéquat ou d’une maladie, comme celles qui entraînent une mauvaise digestion des graisses, nous pouvons souffrir d’une carence en vitamine E.
Dans ces cas, la carence en vitamine E est un problème de santé publique. Dans ce cas, la carence en vitamine E peut endommager les nerfs et les muscles, affecter la sensibilité des bras et des jambes, provoquer une faiblesse musculaire et même des problèmes de vision. En outre, notre système immunitaire sera plus faible face à d’éventuelles menaces bactériennes ou virales.
