Notre variété de guacamoles fonctionnels a été récompensée par le premier prix de la Fondation Covirán. Grâce à la combinaison d’ingrédients frais et naturels tels que les poivrons, la fonctionnalité de l’aliment est assurée. Sans additifs ni conservateurs, la valeur nutritionnelle, les antioxydants, etc. sont renforcés et la saveur est exquise. Naturels, savoureux et sains, tels sont les produits de Caña Nature. Des produits élaborés à partir de fruits et légumes frais cultivés par nos agriculteurs sur la Costa Tropical de Grenade. Gazpacho, salmorejo, tomates râpées ou la famille des guacamoles fonctionnels composent la gamme Caña Nature. Élaborés selon un procédé à haute pression, ils augmentent la durée de conservation et garantissent la sécurité alimentaire.
Le jury, composé de professionnels renommés des secteurs de la santé, de l’alimentation et de l’entreprise, a sélectionné les finalistes parmi les 28 candidats. Une attention particulière a été accordée à l’innovation des propositions, à la technologie appliquée à leur préparation, à leurs propriétés nutritionnelles et énergétiques, à leur format et à leur potentiel commercial.

En tant que gagnant, le groupe La Caña a eu le plaisir de recevoir un montant de 12 000 euros, ainsi qu’un soutien pour la commercialisation des guacamoles dans les établissements de Covirán, où ils pourront être achetés dans un avenir proche.

L’objectif de la Fondation Covirán avec cette initiative est d’encourager un style de vie sain et équilibré, ainsi que la recherche et l’innovation, c’est pourquoi il était nécessaire d’élaborer un produit à base de fruits et/ou de légumes pour pouvoir participer.

La cérémonie de remise des prix a eu lieu le 26 avril au siège de la Fondation Covirán, en présence de nombreux représentants des secteurs politique, économique et universitaire, des partenaires du groupe coopératif, ainsi que de différents experts du monde de l’alimentation.