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¿Se puede congelar el Salmorejo?

En base a nuestra experiencia, no es recomendable congelar el salmorejo, siempre es mejor consumirlo ligeramente fresco.

Sin embargo, no pasa nada si se congela. Es decir que sí es posible congelar el salmorejo y descongelarlo posteriormente para su consumo.

El salmorejo de Caña Nature no lleva agua, por tanto la materia que se congela es todo producto orgánico. Así se evita la aparición de esa sensación acuosa que presentan algunos productos una vez se descongelan.

Proyecto Cofinanciado por la Unión Europea.
Programa Operativo Plurirregional de España 2014-2020
Objetivo: Conseguir un tejido empresarial más competitivo.
Beneficiario: Caña Nature S.L.U.
Proyecto: GR/568/P08 Construcción y puesta en funcionamiento
de una planta para la elaboración de jugos y salsas en Escúzar.