¿Por qué el salmorejo es más espeso?

El salmorejo es más espeso que otras recetas como el gazpacho, debido a que entre sus ingredientes incluye pan o, en el caso de la receta de Caña Nature, harina de arroz.

En cualquier caso, la espesor de la receta depende de la elaboración que se aplique, para mezclar todos los ingredientes.

En Caña Nature te garantizamos un salmorejo fresco, con la espesor óptima característica de esta receta, en un formato de sopa fría ideal para cualquier época del año.

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Salmorejo

Este salmorejo fresco sin gluten mantiene la tradición e historia del salmorejo cordobés, pero con la variación de que es apto para cualquier consumidor. Ya que no contiene gluten y se ha reducido su alto contenido calórico. Además, su elaboración a base de tomates recién recolectados de nuestros campos, le confiere una naturaleza, sabor y frescura inigualable.

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