¿Lleva pimiento el salmorejo?

Una de las ventajas del salmorejo es que en su presentación puedes añadir otros ingredientes, según las preferencias de quienes vayáis a disfrutar de la receta.

En algunas provincias es costumbre echar pimiento verde, una combinación de sabores que tiene muchos seguidores. Sin embargo, se desaconseja el uso de pimiento rojo, porque su intenso sabor podría anular, al menos en parte, el de la receta original.

No obstante, la receta tradicional de salmorejo no incluye pimiento de ningún tipo en su elaboración.

ACERCA DE NUESTROS PRODUCTOS

Salmorejo

Este salmorejo fresco sin gluten mantiene la tradición e historia del salmorejo cordobés, pero con la variación de que es apto para cualquier consumidor. Ya que no contiene gluten y se ha reducido su alto contenido calórico. Además, su elaboración a base de tomates recién recolectados de nuestros campos, le confiere una naturaleza, sabor y frescura inigualable.

Más información
bodegon salmorejo