¿Cuál es la información nutricional de salmorejo?

En la receta de salmorejo fresco que elaboramos en Caña Nature, su valor nutricional por cada 100 ml es el siguiente:

  • Valor energético: 365kJ/ 88 kCal
  • Grasas: 6,2g
  • De las cuales ácidos grasos saturados: 0,88g
  • Hidratos de Carbono: 3g
  • De los cuáles azúcares: 2,2g
  • Fibra alimentaria: 4,5g
  • Proteínas: 2,9g
  • Sal: 0,64g
Proyecto Cofinanciado por la Unión Europea.
Programa Operativo Plurirregional de España 2014-2020
Objetivo: Conseguir un tejido empresarial más competitivo.
Beneficiario: Caña Nature S.L.U.
Proyecto: GR/568/P08 Construcción y puesta en funcionamiento
de una planta para la elaboración de jugos y salsas en Escúzar.